RBI की नीतिगत बैठक से पहले निफ्टी सपाट और जनवरी में वेज थाली की कीमतें बढ़ीं
Veg thali cost increases in January; non-veg thali rates fall
क्रिसिल मार्केट इंटेलिजेंस एंड एनालिटिक्स की एक रिपोर्ट के अनुसार, शाकाहारियों ने अपने घरों में प्याज, टमाटर, चावल और दालों के लिए अधिक कीमत चुकाने के कारण जनवरी 2023 की तुलना में जनवरी 2024 में प्रति थाली 5 प्रतिशत अधिक खर्च किया।
दूसरी ओर, जनवरी 2023 में प्रचलित दरों की तुलना में चिकन की कीमत में लगभग 26 प्रतिशत की कमी के कारण घर में पकाई गई मांसाहारी थाली की कीमत में पिछले महीने 13 प्रतिशत की कमी दर्ज की गई।
प्याज और टमाटर की कीमतों में क्रमशः 35% और 20% की वृद्धि के कारण शाकाहारी थाली की लागत में वृद्धि दर्ज की गई। रिपोर्ट में कहा गया है कि चावल (सब्जी थाली की लागत का 12% हिस्सा) और दालों (9%) की कीमतों में भी क्रमशः 14% और 21% की वृद्धि हुई है।
रिपोर्ट के मुताबिक, नॉन-वेज थाली की कीमत में कमी उच्च उत्पादन के बीच ब्रॉयलर की कीमतों में साल-दर-साल लगभग 26% की गिरावट के कारण हुई। शाकाहारी और मांसाहारी दोनों के लिए राहत की बात यह है कि दिसंबर 2023 की तुलना में जनवरी 2024 में उनकी थालियों की कीमत क्रमशः 6% और 8% गिर गई।
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